ORGANI:

1. L’Assemblea dei Soci: costituita da tutti i produttori associati;
2. Il consiglio di amministrazione: composto da 14 membri compreso il Presidente (Sig. Luigi Canino);
3. Il Collegio Sindacale: composto da 3 membri.

L’amministrazione è affidata al Presidente, coadiuvato da due dipendenti amministrativi, e da consulenti esterni a contratto di collaborazione occasionali.