Ben 4.684 produttori olivicoli calabresi aderiscono all’APOUNASCO CATANZARO distribuiti nei territori olivetati delle province di Catanzaro, Crotone e Vibo Valentia.

Gli uliveti sono costituiti principalmente dalla cultivar “Carolea”, ma non mancano cultivar secondarie come l’Ottobratica, la Sinopolese, ed altre minori; l’organizzazione può, inoltre, contare su oltre30 aziende associate dotate di frantoio.

La superficie ulivetata, pari a circa Ha. 7.956,57, a disposizione degli associati APOUNASCO, risulta essere maggiore nella zona collinare rispetto a quella pianeggiante e montana.

Le aziende associate sono caratterizzate da un’elevata frammentazione, dato questo molto ricorrente in tutto il territorio regionale, nella tabella e nel grafico seguente è analizzata la distribuzione della base associativa per classe dimensionale.

Il 56,40% del totale delle aziende possiede una superficie agricola utilizzata inferiore ad 1 ettaro, se poi si considerano anche le aziende ricadenti nella classe fino a 2 ettari tale percentuale sale al 83,48% circa.

Per quanto riguarda le tipologie di aziende che risultano associate, si distinguono sia aziende specializzate che aziende miste di medie e grandi dimensioni.